Hôtellerie
Oberoï, Marrakech
Après cinq ans de travaux, le groupe indien Oberoï a ouvert son premier établissement au Maroc et plus exactement à Marrakech. Sur un domaine de 11 hectares, l’hôtel compte 84 clés répartis en chambres, suites et villas. Il dispose également de trois restaurants et bars ainsi que d’un spa de 2000m2 valorisant les rituels de bien-être marocains et indiens. Mais ce qu’on retient particulièrement, c’est son patio, hommage à la médersa Ben Youssef, ses magnifiques jardins luxuriants et ses vues à couper le souffle. Un véritable havre de paix et de sérénité.
Restauration
Sésamo
En décembre, le Royal Mansour nous a dévoilé sa nouvelle table italienne : Sésamo ! Signé par les célèbres frères Alajmo, dont les différents établissements comptent 5 étoiles au guide Michelin, Sésamo nous fait voyager jusqu’à Venise. Dans un magnifique décor faisant honneur aux matériaux et à l’atmosphère baroque chic de la cité des amoureux, le Chef Massimiliano sublime les plats de la péninsule italienne et plus particulièrement de sa région. Grâce à des produits du terroir d’exception, et un savoir-faire 5 étoiles, le chef vous propose un repas dont vous vous souviendrez longtemps.
L’Ô à la bouche
Hervé Paulus, lui aussi chef étoilé, a ouvert son adresse au cœur de Guéliz. Ce grand chef Alsacien met la cuisine traditionnelle française à l’honneur. En travaillant les produits de saison et locaux et en y apportant sa touche personnelle, il nous fait redécouvrir la gastronomie française et réveille des souvenirs d’enfance. Une cuisine de goût relevée par la bonne humeur et l’accueil chaleureux de Denis Vincent et son équipe, qui opèrent en salle. On a donc plaisir à y revenir régulièrement pour découvrir les nouveaux plats de la carte, qui changent au fil des saisons et des produits !
source: .madein.city
