Cuisine
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Brioches aux agrumes
Ingrédients 500 g de farine 1 c. à soupe de zeste de citron et d'orange 50 g de sucre semoule…
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Demi-lunes au chocolat et à la noix de coco
Ingrédients 250g de beurre 1grand verre de sucre semoule (200g) un grand verre d'huile 2oeufs 1 verre de noix de…
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Cornes de gazelle aux amandes
Ingrédients Pour la pâte : 225g de farine 20ml de beurre clarifié 1 jaune d'oeuf Pour la garniture : 100g…
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Pastilla au lait et fleur d’oranger
Ingrédients La pastilla: 6 feuilles de brick 150 g d'amandes émondées 15 cl d'huile de tournesol 20 g de sucre…
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Baghrirs- crêpes aux milles trous
Ingrédients Pour la pâte: 500 g de « semouline »(semoule extra-fine que l'on trouve dans les magasins spécialisés) 80 cl…
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Baghrir frit farci aux Pistaches
Ingrédients 300 g de semoule fine 150 g de farine 1 c.à.c. de sel 1 sachet de levure chimique (7…
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Cigares de riz aux fruits secs
Ingrédients 500 g de feuilles de bricks (petit format) 200 g de riz cuit 1 c.à.c. d'eau de fleurs d'oranger…
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Gâteau de riz aux pommes et ananas
Ingrédients 150 g de riz rond cuit 1 litre de lait 2 sachets de sucre vanillé 250 g de sucre…
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Gâteau de riz aux fruits confits
Ingrédients 250 g de riz rond 4 jaunes d'oeufs 1L de lait 3 c.à.s. de fruits confits 1 sachet de…
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Pastilla aux poires et aux amandes
Ingrédients 500g de feuilles de pastilla (bricks) petit format 4 poires 200 g de sucre semoule 200g d'amandes (pochées, mondées,…
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