Cuisine
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Poisson au Tahiné
Ingrédients 700 g Hammour ou mérou, filets coupés en petits steaks 300 g de pâte de sésame Tahiné ½ tasse…
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Foie en sauce (kebda mchermla)
Ingrédients 500 g de foie d'agneau 1/2 c.à.c de poivre rouge 3 gousses d'ail 1 piment rouge 4 c.à.s d'huile…
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Petits Gâteau à la pâte d’amandes
Ingrédients 250 g d'amandes 100g d'amandes effilées Pâte des gâteaux 250 g de farine 100 g de beurre 125 de…
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Tajine de poulet au safran et sa semoule
Ingrédients 1 kg de poulet :pilons et cuisses 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 tasse d'oignons hachés 1/2 cuillère…
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Saumon à la chermoula
Ingrédients 4 x 200g Filets de saumon Pour la chermoula: 2 petites gousses d'ail, hachées 1 c. à thé de…
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Cornes de gazelle amandes et fruits confits
Ingrédients 500 d'amandes mondées 120g de fruits confits 2 c à soupe d'eau de fleur d'oranger 125g de sucre semoule…
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Tartelettes de brick aux amandes (3 votes)
Ingrédients 500g de feuilles de pastilla (bricks) grand format 250 g d'amandes 50 g de beurre fondu 1 petit verre…
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Tajine d’agneau aux échalotes
Ingrédients 750g de gigot d’agneau 1kg échalotes 3 gousses d’ail 1 cs de miel 1/2 bouquet de coriandre fraîche 1…
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Chorba de poisson au ras el hanout
Ingrédients 400g de filets de daurade coupées en morceaux 4 oignons, parés et hachés 410g de pois chiches en conseves…
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Boules au chocolat aux amandes
Ingrédients 250 gr d'amandes ou de noisettes grillées 220 gr de chocolat noir à70% 1 verre d'amandes effilées 1 verre…
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