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Directeur de publication : Mohamed Khartouf

Année : 2018

Cuisine

Kesra kabyle

Ingrédients 1 kg de farine de blé 2 oeufs battus en omelette 30 cl d'eau tiède 1 morceau de sucre…

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Cuisine

Pastilla aux fruits et amlou

Ingrédients 12 feuilles de pastilla 25 g de beurre fondu 1 poire 1 pomme 1 banane jus d'1/2 citron 100…

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Cuisine

Pastilla aux amandes et fleur d’oranger

Ingrédients 500 g de feuilles de pastilla 25 g de beurre fondu Pour la farce: 1 kg d'amandes mondées et…

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Cuisine

Mini Pastilla au fromage de chèvre et fruits secs

Ingrédients 250 g de feuilles de pastilla moyennes 100 g de beurre fondu Pour la farce: 400 g fromage de…

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Cuisine

Petits pains au chocolat

Ingrédients 1 kg de pâte feuilletée bâtonnets de chocolat 2 jaunes d'oeufs Préparation Étaler la pâte à feuilletée sur le…

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Cuisine

Pain aux fruits secs

Ingrédients 350 g de farine de blé dur 350 g de farine de blé tendre 50 g de levure de…

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Cuisine

Doigts aux amandes et graines de sésame

Ingrédients 500g d’amandes émondées 250g de sucre semoule 5cl de fleur d’oranger 10g de beurre mou 1/2 cuillère à café…

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Cuisine

Losanges aux amandes

Ingrédients 250 g d'amandes bouillies et émondées 350 g d'amandes moulues et entières 2 jaunes d'oeufs 1 oeuf entier 200…

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Cuisine

Serpentine de brick aux amandes et au miel

Ingrédients 700 g d'amandes 700 g feuille de pastilla(brick) 2 cuillères d'eau de fleur d'oranger 300 g de sucre granulé…

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Cuisine

Macarons au chocolat

Ingrédients 225 g de poudre d'amande 3 blancs d'oeuf 200 g de sucre en poudre 170 g de sucre granulé…

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