Boules au chocolat aux amandes

Ingrédients

• 250 gr d'amandes ou de noisettes grillées
• 220 gr de chocolat noir à70%
• 1 verre d'amandes effilées
• 1 verre de sucre glace
• 280 gr de chocolat noir à70% pour la garniture

• Préparation

  Faites griller les amandes ou les noisettes au four th 150° pendant 15 min environ .

  Mettre dans le bol du mixeur amandes grillées , chocolat et sucre glace

  Moudre tous les ingredients pour obtenir une pâte épaisse (attention pas trop sinon ça sera liquide et vous ne pourrez plus former les boules)

  Former les boules en roulant un petit morceau de pâte dans la paume de vos mains.

  Faire fondre le chocolat noir au bain-marie.

  Tremper les boules dans le chocolat fondu, et rouler les boules dans les amandes effilées.

  Conserver dans une boite hermetique