Ingrédients
- 1 kg d'ailes de poulet
- 2 cuil.à soupe de moutarde
- 1 C. à soupe de paprika
- 1 C.a soupe de curry
- 2 gousses d'ail écrasées
- Le jus d?un demi citron
- 1 c à c de piment fort
- sel et poivre
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Préparation
Commencez par couper les bouts des ailes de poulet, lavez les avec du sel. passez-les sur un feu vif pour enlever les poiles.
Préparez une marinade avec le jus de citron, la moutarde, paprika, curry, l'ail, le piment fort, salez et poivrez.
Enrobez les ailes de poulet de cette marinade et laissez-les marinez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
Enfournez les ailes dans une plaque allant au fout légèrement huilée thermostat 200°C. Retournez les ailes de poulet pour les faire dorez des 2 côtés. Laissez cuire pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
Servez les ailes de poulet accompagnées d'une sauce barbecue.
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source: la-cuisine-marocaine.com
