Ingrédients
- Pâte sablée:
- 250 g de beurre
- 125 g de sucre glace
- 100 g de maïzena
- 1 cuillère à café de vanille
- 1/4 de verre d'huile
- Farine selon mélange
- Pour la garniture :
- 200 g de pignons
- 50 g de pignons moulus
- 1 verre de nappage
- 1 cuillère à café d'arôme de menthe
Préparation
Prendre la pâte sablée préparée, y ajouter 50 g de pignons moulus et bien mélanger.
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné, et y découper des cercles. Mettre sur une plaque allant au four et cuire pendant 10 minutes environ.
Mélanger le nappage à l'arôme de menthe, et en mettre une cuillère à café au milieu du sablé puis coller le deuxième morceau dessus. Badigeonner la face du sablé de nappage puis disperser les pignons.
source : .la-cuisine-marocaine.com
