Ingrédients
- 1 kg do farine
- 3 oeufs
- 1 petite tasse d'huile
- 1 tasse de lait
- 1 petite tasse de sucre cristallisé
- 1 c. à soupe de levure de boulanger
- 1 paquet de vanille
- Décoration :
- Grains de sésame
- 1 jaune d'œuf
Préparation
Aujourd’hui je vous reviens avec une recette très facile de brioche, même si le temps de pause est un peu long. Mais ceci contribuera à vous donner des brioches légères. On peut laisser reposer la pâte 2h au minimum même s’il est recommandé de mettre la pâte au frais toute une nuit.
Des petites brioches aux graines de sésame qui seront les bienvenues pour accompagner le petit déjeuner ou le goûter
Préparer les ingrédients nécessaires.
Dans un récipient, mettre la farine, le sel et la vanille, faire une fontaine au milieu puis ajouter le sucre, les oeufs, la levure et l'huile, bien mélanger puis ramasser le tout avec le lait tiède jusqu'à obtention d'une pâte. Laisser reposer et lever.
Façonner des boules de pâte puis disposez-les sur un plateau fariné et laisser lever.
Badigeonner de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau.
Saupoudrer de grains de sésame puis enfourner jusqu'à ce qu'elle ait une couleur dorée.
source: la-cuisine-marocaine.com
