Cuisine
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Tajine de poulet aux légumes
Ingrédients 1 poulet entier coupé en morceaux 1/4 tasse de petits pois 3 carottes en rondelles 2 pommes de terre…
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Tajine de viande au coca cola
Ingrédients 2kg de viande d'agneau pour tajine 250g de pruneaux 1/2 litre de coca cola 1 càc de pistils de…
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Ghoribas aux amandes
Ingrédients 250 g de farine 75 g d?amandes concassées 135 g de beurre 10 g de cannelle 1 oeuf le…
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Boeuf aux champignons et riz au fenouil
Ingrédients 250 g de riz 1 oignon émincé 400 g de fenouil frais 4 c.à.s. d'huile d'olive 1 boîte de…
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Hamburgers à la Marocaine
Ingrédients 400g d'agneau hachée 1 cuillère à café de cannelle moulue, 1/2 cuillère à café de piment en poudre 1…
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Brochettes de kefta au boeuf haché
Ingrédients 450g de boeuf haché 2 cuillères à café de cumin moulu 3 cuillères à soupe de persil , haché…
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Pastilla à l’agneau et aux dattes
Ingrédients Pastilla: 1 c. à thé de cannelle moulue 10 feuilles de brick rondes 3 c. à soupe de beurre…
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Crevettes à la sauce tomate épicée
Ingrédients 500g de crevettes non cuites, de grande taille, décortiquées 4 gousses d’ail hachées 1/2 c à café de flocons…
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Tajine de keftas aux tomates et olives
Ingrédients Pour les boulettes de viande: 1 kilo de viande hachée de boeuf 2 oignons pelés et très finement émincés…
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Pastilla aux fruits de mer frisée
Ingrédients 12 feuilles de bricks(pastilla) 500g de crevettes 500g de lamelles d'encornets 250g de filet de cabillaud (n'importe quel poisson…
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