Ingrédients
- 1kg de crevettes roses décortiquées
- 6 gousses d'ail
- le jus d'un citron
- 1 botte de persil
- 1/4 verre à thé d'huile d'olive
- 1/2 Cuil. à café de Paprika
- 1 Cuil. à café de piment fort
- sel, poivre
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Préparation
Faites chauffer l'huile dans une poêle anti-adhésive et mettez à dorer l'ail écrasé.
Ajoutez lez crevettes et laissez dorer à feu vif pour l'évaporation du jus de poisson. Assaisonnez avec le jus de citron, le piment fort, la paprika, sel et poivre.
Juste avant de servir, saupoudrez de persil frais haché et servir avec de la semoule de couscous ou du riz.
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source : la-cuisine-marocaine
