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Directeur de publication : Mohamed Khartouf

Année : 2018

Cuisine

Sablés à la vanille et chocolat

Ingrédients 430 g de farine 300 g de beurre ramolli 1 sachet de sucre vanillé (7 g) 2 jaunes d’œufs…

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Cuisine

Pastilla aux poires et aux amandes

Ingrédients 500g de feuilles de pastilla (bricks) petit format 4 poires 200 g de sucre semoule 200g d'amandes (pochées, mondées,…

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Cuisine

Gâteau de riz aux fruits confits

Ingrédients 250 g de riz rond 4 jaunes d'oeufs 1L de lait 3 c.à.s. de fruits confits 1 sachet de…

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Cuisine

Gâteau de riz aux pommes et ananas

Ingrédients 150 g de riz rond cuit 1 litre de lait 2 sachets de sucre vanillé 250 g de sucre…

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Cuisine

Cigares de riz aux fruits secs

Ingrédients 500 g de feuilles de bricks (petit format) 200 g de riz cuit 1 c.à.c. d'eau de fleurs d'oranger…

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Cuisine

Baghrir frit farci aux Pistaches

Ingrédients 300 g de semoule fine 150 g de farine 1 c.à.c. de sel 1 sachet de levure chimique (7…

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Cuisine

Baghrirs- crêpes aux milles trous

Ingrédients Pour la pâte: 500 g de « semouline »(semoule extra-fine que l'on trouve dans les magasins spécialisés) 80 cl…

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Cuisine

Pastilla au lait et fleur d’oranger

Ingrédients La pastilla: 6 feuilles de brick 150 g d'amandes émondées 15 cl d'huile de tournesol 20 g de sucre…

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Cuisine

Cornes de gazelle aux amandes

Ingrédients Pour la pâte : 225g de farine 20ml de beurre clarifié 1 jaune d'oeuf Pour la garniture : 100g…

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Cuisine

Demi-lunes au chocolat et à la noix de coco

Ingrédients 250g de beurre 1grand verre de sucre semoule (200g) un grand verre d'huile 2oeufs 1 verre de noix de…

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