Ingrédients
- Pâte sablée:
- 125 g de sucre glace
- 100 g de maïzena
- 1 cuillère à café de vanille
- 1/4 de verre d'huile
- 250 g de beurre
- Farine selon mélange
- Préparation aux pistaches:
- 1 verre de nappage
- 1/2 cuillère à café d'arôme pistache
- 200 g de pis
Préparation
Dans une grande terrine, mettre le beurre, le sucre et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte crémeuse. Ajouter l'huile et la vanille.
Ajouter la maïzena et la farine progressivement jusqu'à homogénéité. Il faut qu'elle devienne légèrement molle et fluide.
Étaler la pâte sur un film alimentaire et couper selon la forme voulue.
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné, couper ensuite en rondelles et mettre sur une plaque allant four. Cuire pendant 10 à 15 minutes.
Mélanger le nappage et l'arôme pistache
Décorer les gâteaux à l'aide du nappage obtenu.
Disperser les pistaches concassées sur une face.
source: la-cuisine-marocaine.com
