Ingrédients
- 350 gr de farine
- 1/2 sachet de sucre vanille
- 1 pincée de sel
- 2 ?ufs
- 175 gr de sucre
- 200 ml d'huile
- 1 sachet de levure chimique
- Pour l'enrobage:
- 180 gr de noix de coco râpée
- 300 gr de confiture d'abricots
Préparation
Mélanger la farine avec la levure chimique, le sel , les sucres et les oeufs.
Travaillez bien la pâte à la main jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse, faire des petites boules (pas trop grosse ca s'étale à la cuisson) et déposez les sur une plaque de cuisson huilée.
Cuisson au four 180°C Pendant 10 à 15 mn bien surveiller .
Après cuisson , chauffer dans une casserole votre confiture, préparer un petit saladier avec la noix de coco … trempez vos fondant dans la confiture chaude et on les passe directement dans la noix de coco.
source : la-cuisine-marocaine.com
